ベルトー エポワス 250g | フランス ウォッシュチーズ チーズ 直輸入 予約 冷蔵 クール 業務用 家庭用 (予約の場合：：：只今、空輸便の状況が不安定となっております為、商品確保次第の発送となります。）
「チーズの王様」と言われるほどのすばらしい香り。
でも外皮を外せば内部はとろけるほどクリーミー。
このチーズはチーズ通・ワイン通がハマる美味しさです。
特徴は熟成のさせ方にあり。
普通のウォッシュタイプのチーズは塩水で表面を洗いながら熟成させますが、エポワスは塩水と一緒にマールという葡萄の搾りかすからとったブルゴーニュ地方の地酒でチーズを洗いながら熟成させていきます。
その製法が、この素晴らしいチーズを生み出している秘訣なのです。
フランス タイプ：ウォッシュ 乳種：牛乳同郷ブルゴーニュの銘酒との相性は特筆モノ。
シャンベルタンに合わせた英雄もいるとか。
お料理のソースにもどうぞ。
- 商品価格：3,132円
- レビュー件数：11件
- レビュー平均：4.27（5点満点）